নুনের যত গুণ-গান – প্রিয়লেখা

নুনের যত গুণ-গান

Priyolekha
Published: October 30, 2017

প্রতিদিন রান্নার কাজে খুব প্রয়োজন লবণ। রান্নায় স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও লবণের বিভিন্ন উপকারিতা আছে। হাতের কাছে পাওয়া লবন যে কত কাজে লাগে তা আজ তবে জেনে নেই  প্রিয়লেখার পাতায় –

 

  • কাপড় থেকে দাগ মুছতে : আপনার কাপড়ে রেড ওয়াইন পড়ে দাগ হয়ে গেছে? কোনো চিন্তা নেই সঙ্গে সঙ্গে সেই জায়গায় অল্প লবণ ছিটিয়ে দিন | বেশিরভাগ দাগটাই উঠে যাবে |
  • কাপড়ে ঘামের হলুদ দাগ অপসারন করতে  : ঘামের হলুদ দাগ মেটাতে এক চা চামচ লবণ হাল্কা গরম পানিতে মিশিয়ে সেই হলুদ দাগের অংশ ভিজিয়ে রাখুন| কিছুক্ষণ রেখে একটা ব্রাশের সাহায্যে দাগ তুলে ফেলুন|
  • ডিম কতটা ফ্রেশ তা পরীক্ষা করে দেখুন : ঠান্ডা পানিতে ২ টেবিল চামচ লবণ মিশিয়ে নিন | এরপর সেই বাটিতে ডিম রাখুন | যদি দেখেন ডিম বাটির নীচে তলিয়ে গেছে তাহলে তা ফ্রেশ | আর ওপরে ভাসলে তা বহুদিনের পুরনো | এছাড়াও ডিম সেদ্ধ করার সময় তাতে অল্প লবণ মিশিয়ে দিলে ডিমের খোসা ছাড়ানো অনেক সহজ হয়ে যাবে |
  • কৃত্রিম ফুল পরিষ্কার করতে : বাড়ি সাজানোর জন্য অনেকেই বাড়িতে নকল ফুল রাখেন | কিন্তু তা পরিষ্কার করা খুবই কঠিন কাজ | আপনি জানেন কি ? লবণের সাহায্যে আপনি তা মুহূর্তে পরিষ্কার করতে পারেন | একটা বড় ঢাকনাযুক্ত পাত্রে ফুল আর কিছুটা লবণ দিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে দিন ঝাঁকান | দেখবেন মুহূর্তের মধ্যে দেখবেন ফুলের রং পাল্টে নতুনের মতো হয়ে যাচ্ছে |
  •  কফির তেতোভাব কমাতে সাহয্য করে : ভুল করে বেশি কফি মিশিয়ে দিলে তার স্বাদ তেতো হয়ে যায় | এমনটা হলে কাপে অল্প পরিমাণ লবণ মিশিয়ে নিন | দেখবেন তেতোভাব অনেক কমে গেছে | এছাড়াও আইস কিউবে লবণ মিশিয়ে তার সাহায্যে টেবিল থেকে সহজেই কফির দাগ তুলে ফেলুন |
  • আপেল আর আলু তাজা রাখুন : কিছুক্ষণ আপেল বা আলু কেটে রাখলে তা লাল হয়ে যায় | এটা সহজেই এড়ানো যায় যদি আপনি কাটা আলু বা কাটা আপেল লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখেন |
  • মৌমাছি বা অন্য কোন পোকার দংশন সারিয়ে দিতে: মৌমাছি কামড়ালে প্রথমে হুল বের করে নিন | এরপর সেই জায়গায় লবণ আর পানি দিয়ে তৈরি পেস্ট লাগিয়ে নিন | একেবারে শুকিয়ে যেতে দিন | এর ফলে ব্যথা আর ফোলা দুই কমবে | অন্য কোনো পোকা কামড়ালে একই জিনিস করতে পারেন |
  • ঝাড়ুর আয়ু বাড়ান : নতুন ঝাড়ুর ব্যবহার করার আগে তা গরম লবন পানিতে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন | এরপর ভালো করে শুকিয়ে নিয়ে ব্যবহার করা আরম্ভ করুন |
  • জুতার দুর্গন্ধ দূর করুন : বিশেষত পা ঢাকা জুতা থেকে দুর্গন্ধ বেরোয় | এই দুর্গন্ধ দূর করতে জুতোতে খানিকটা লবণ দিয়ে তা ঝাঁকিয়ে নিন | দেখবেন সব গন্ধ চলে গেছে |
  • সহজেই ইস্ত্রি পরিষ্কার করুন : দীর্ঘদিনের ব্যবহারে আয়রন বা ইস্ত্রিতে  খয়েরী ছোপ পড়ে যায় | এই দাগ অনেকসময় ইস্ত্রি করার সময় কাপড়ে লেগে যায় | এই দাগ মেটাতে খানিকটা লবণ নিয়ে দাগের ওপর ঘষুন | দেখবেন সহজেই দাগ উঠে গেছে |
  • ভাঙা ডিম সহজেই তুলে ফেলুন : হাত ফস্কে ডিম মাটিতে পড়ে গিয়ে ভেঙে যায় | সেই ভাঙা ডিম মাটি থেকে তোলা কিন্তু বেশ কঠিন ব্যাপার | এর পরের বার এমনটা হলে ভাঙা ডিমের ওপর খানিকাটা লবণ ছড়িয়ে দিন | ২০ মিনিট রাখুন দেখবেন খুব সহজেই তা মুছে ফেলতে পারছেন |

তাহলে তো বুঝতেই পারছেন নুনের কত গুণ? প্রিয়লেখার সাথেই থাকুন নিত্যদিনের প্রয়োজনীয় সব তথ্য জানতে।

তথ্য ও ছবি সুত্রঃ  ইন্টারনেট